{"title":"Frankreich","description":null,"products":[{"product_id":"bosc-long-renaissanca-aop-2020","title":"Bosc Long Renaissanca AOP 2020","description":"\u003cp\u003eIm Stahltank ausgebaut, kein Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Üppiger, tiefer Duft von reifer Brombeere, Cassis und Waldfruchtaromen mit feiner Gewürznote. Auf der Zunge samtige Frucht mit kraftvollen, weichem Tannin und guter Trinkreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniert mit: Wild, Lamm und würzigem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 3,9 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973010272631,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/BoscLongRenaissanca.webp?v=1788720128"},{"product_id":"bosc-long-syrah-2019","title":"Bosc Long Syrah 2019","description":"\u003cp\u003eAusgebaut im Eichenfaß Fute de Chene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Würziger Duft nach reifen roten Beeren, umgeben von Vanille-Holz- Aromen. Langanhaltender Waldfruchtgeschmack mit einer Note von Schokolade und zarten Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniert mit: Wildbret, kräftigen Fleischgerichten mit würzigen Saucen, Hartkäse, reifer Camembert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,0 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973010305399,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/BoscLongSyrah.png?v=1788720088"},{"product_id":"j-charpentier-blanc-de-blancs-brut","title":"J. Charpentier Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp\u003eIn der Nase zarte und eleganten Noten von weißen Blüten und frischen Haselnüssen, ein wohl balanciertes Bouquet subtiler Kräuter- und Zitrusaromen, wohltuende und angenehme Perlage im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Champagner im Blut widmet sich die Familie J. Charpentier seit fünf Generationen mit Leidenschaft der Herstellung erstklassigen Schaumweins. Sie betreibt ein unabhängiges Weingut in Villers sous Châtillon und setzt vom Anbau bis zur Weinbereitung auf ihre Stärken: große Erfahrung und steter Respekt vor der Natur. Seit der Gründung durch Pierre Charpentier im Jahr 1920 bilden diese beiden Faktoren die Grundlage der Unternehmensphilosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute leiten Claudine und Jacky Charpentier gemeinsam mit ihren Kindern Jean Marc und Marie-Pierre das Weingut. Mit jeder neuen Flasche Champagne J. Charpentier beschwören sie den Geist ihres Erbes herauf. Ihre Verbundenheit mit Mutter Natur treibt sie an, diese so rein wie möglich zu erhalten. Dies zeigt sich in der täglichen Arbeit durch den Respekt vor dem Boden, dem Terroir und allem, was die Natur zu bieten hat. Aus diesem Grund bevorzugen sie Handarbeit und minimale Eingriffe, das Pflügen gehört zu ihrem Alltag. Dank dieses Ansatzes sind sie HVE-zertifiziert (High Environmental Value).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung eines großen Champagners beginnt im Weinberg. Ihr erster Schritt: Beobachten, um so wenig wie möglich einzugreifen. Sie arbeiten nicht systematisch, sondern von Fall zu Fall, denn jeder Weinberg ist einzigartig. Ihr Ziel ist es, ihren Weinberg zum Blühen zu bringen und so die Aromen und Besonderheiten jedes Terroirs zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Weinberge befinden sich hauptsächlich im Vallée de la Marne und in der Montagne de Reims. Sie verteilen sich auf zahlreiche Crus wie Villers sous Chatillon, Avenay, Val d?Or, Binson-Orquigny, Reuil, Boursault, Chatillon sur Marne, Ludes, Mareuil le Port, Oeuilly, Chavot Courcourt, Reuil, Verneuil, Festigny, Neuville sur Seine und viele andere. Mehr als ein Dutzend Regionen und über sechzig Parzellen bieten eine herrliche aromatische Vielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Aperitif für einen Festabend oder ein Bankett. Ein prickelnder Begleiter zu weißen Fisch (bspw. Hecht) und Austern\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973012566391,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/CharpentierBlancdeBlanc.jpg?v=1788292869"},{"product_id":"j-charpentier-rose-brut","title":"J. Charpentier Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eEine aufregende Frucht von schwarzen Johannisbeeren und Quitten in der Nase, Am Gaumen kraftvolle Kirscharomen mit langanhaltendem Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé bestitzt eine Dosage von 5,7 g\/l. Die Machart des Champagner ist dieselbe wie beim Réserve brut. Der Unterschied in Geschmack und Optik wird lediglich durch die Zugabe von 8-11% vinifizierten Rotweins erzeugt. Die Rotweintrauben (Pinot Meunier und Pinot Noir) stammen von den über 50 Jahre alten Weinlagen, die sich alle in Familienbesitz befinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWahrlich ein \"Wohlfühl\"-Champagner und Genuss für das Auge. Ein frischer Begleiter zu leichten Salaten, Lammfleisch und Desserts mit roten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973021970807,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/J.CharpentierRoseBrut.jpg?v=1788288412"},{"product_id":"pascal-bouchard-chablis-les-vieilles-vignes-2022","title":"Pascal Bouchard Chablis «Les Vieilles Vignes» 2024","description":"\u003cp\u003eStrohgelb mit betörendem Duft frischer Zitrusfrucht und weißen Blüten, am Gaumen besitzt er Komplexität und Finesse, im Abgang harmonisch mit beeindruckender Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrhunderts erkannte Cléophas Tremblay das enorme Potenzial des Chablis und seine Zukunftsperspektiven. In jahrelanger harter Arbeit baute er ein 3,5 Hektar großes Weingut auf. Unter der erfolgreichen Leitung seines Sohnes wuchs die Rebfläche auf beeindruckende 25 Hektar. Als die beiden Töchter das Weingut erbten, übernahm Joëlle Tremblay zusammen mit ihrem Mann Pascal Bouchard die Leitung des Familienweinguts. Pascal Bouchard, selbst Besitzer einiger Weinberge in Chablis, schloss sich in den 1980er Jahren mit seiner Frau zusammen, um ein außergewöhnliches Weingut aufzubauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Söhne von Pascal und Joëlle haben sich dem Familienweingut verschrieben und unterstützen ihre Eltern tatkräftig. Unter der Leitung von Romain, dem ältesten Sohn, wurden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt, bei dem keine künstlichen Pflanzenschutzmittel und nur organische Dünger verwendet werden. In den nächsten Jahren strebt das Weingut die Bio-Zertifizierung an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Pascal Bouchard liegt im Herzen der Weinberge von Chablis und zeugt von der Tradition und dem Know-how der Familie. Ausgestattet mit modernen Anlagen, die ihren Qualitätsansprüchen gerecht werden, produziert sie Weine von höchster Qualität. Der Weinkeller bietet optimale Bedingungen für den Ausbau der edlen Tropfen. Die besondere Geologie der Region, das Kimméridgian, das vor 150 Millionen Jahren entstand, als ein Meer die Region bedeckte, kombiniert mit dem Klima und der sorgfältigen Arbeit der Menschen, prägen die typische Finesse und Eleganz der Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute findet man die Weine von Pascal Bouchard in den renommiertesten Häusern und in mehr als 30 Ländern der Welt. Sowohl in Frankreich als auch im Ausland findet das Weingut immer mehr Anerkennung für seine Qualität, die durch Erfolge bei renommierten Wettbewerben und Lob in der Fachpresse bestätigt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.2 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973024330103,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/PascalBouchardChablis.jpg?v=1788288283"},{"product_id":"vouvray-v-demi-sec-2023","title":"Vouvray V - demi sec 2023","description":"\u003cp\u003eElegante Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Honig; am Gaumen harmonisch mit einer feinen Süße, Noten von Steinobst und einer gut eingebundenen Säure; ausgewogener Nachhall mit einem sanften, fruchtigen Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973026001271,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/VouvrayV-demisec.jpg?v=1788717879"},{"product_id":"villa-magalone-coteaux-daix-en-provence-rose-aop-2024","title":"Villa Magalone Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé AOP 2025","description":"\u003ctable\u003e\t\u003ctbody\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eIm Bouquet feine Noten von weißen Blüten, reifer Erdbeere und einem Hauch Zitruszeste; am Gaumen frisch und elegant mit saftiger roter Frucht, dezenter Würze und einer fein eingebundenen Mineralität; im Nachhall harmonisch und langanhaltend mit zarten Anklängen von rosa Grapefruit und mediterranen Kräutern.\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973026460023,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/VillaMagaloneCoteauxd_Aix-en-ProvenceRoseAOP.jpg?v=1788286895"},{"product_id":"de-chanceny-cremant-de-loire-brut","title":"De Chanceny Crémant de Loire Brut","description":"\u003cp\u003eBlassgelb mit goldenen Reflexen, feine, anhaltende Perlage. Die Nase enthüllt den blumigen Charakter des Chenin Blanc, die Frische des Chardonnay und die Fruchtigkeit des Cabernet Franc für eine einzigartige Balance. Aromatisches Finale mit Noten von frischem Obst, Birne und Pfirsich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut als Aperitif, zu Meeresfrüchten; gebackener Brie oder Camembert, Sommerliche Salate mit Pfirsich oder Birnenscheiben und Zitronendressing, fruchtbasierte Desserts\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973027213687,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/DeChancenyCremantdeLoire.png?v=1788287660"},{"product_id":"de-chanceny-cremant-de-loire-rose-brut","title":"De Chanceny Crémant de Loire Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eLachsrosa Farbe mit hellen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase ausgeprägte Aromen von frischen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Balance mit einem frischen Abgang mit reichen Aromen und Erdbeeren, Rosen und Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Sushi, leichten Salaten und fruchtigen Desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973027246455,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/DeChancenyRoseBrut.png?v=1788287548"},{"product_id":"domaine-de-lolivier-cotes-du-rhone-rose-aop-2024","title":"Domaine de L'Olivier Côtes du Rhône Rosé AOP 2024","description":"\u003cp\u003eEin einladendes Bouquet aus Himbeeren und Wildrosen, am Gaumen fruchtige Noten von Johannisbeere und rosa Grapefruit, dezente Würze trifft auf lebendige Frische und ausgewogene Mineralität, besticht durch Leichtigkeit und Eleganz, der lange, erfrischende Abgang rundet das Erlebnis harmonisch ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Côtes du Rhône Rosé AOP stammen aus den kalkhaltigen und steinigen Böden der Rhône-Region, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame Reifung, wodurch die Frische der Frucht und die feine Säurestruktur erhalten bleiben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Lese erfolgt selektiv, um eine optimale Balance zwischen Frucht und Säure zu gewährleisten. Nach der behutsamen Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Most durch statische Sedimentation vorgeklärt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei ca. 14-16°C, um die feinen Aromen von roten Früchten und floralen Noten zu bewahren. Eine kurze Maischestandzeit sorgt für die elegante, lachsrosa Farbe und die frische Aromatik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Gärung wird der Wein für mehrere Wochen auf der Feinhefe ausgebaut, was ihm zusätzliche Struktur und eine feine Cremigkeit verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVor der Abfüllung erfolgt eine leichte Filtration, um die Klarheit und Stabilität zu gewährleisten. Eine moderate Schwefelgabe schützt den Wein vor Oxidation, ohne seine aromatische Intensität zu beeinflussen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein präziser, fruchtbetonter Rosé mit lebendiger Säure und eleganter Mineralität, der die typischen Eigenschaften der Côtes du Rhône widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut zu gegrillten Garnelen mit Zitronen-Kräuter-Marinade. Sie unterstreichen die frische Frucht und feine Säure des Weins, während die dezente Mineralität perfekt mit der leichten Meeresfrische harmoniert. Provenzalisches Hähnchen mit Oliven und Tomaten ergänzt mit seinen würzigen Aromen die saftige Frucht des Rosés und hebt seine elegante Struktur hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 3.8 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973030359415,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/DomainedeL_OlivierCotesduRhoneRoseAOP2024square.jpg?v=1788286069"},{"product_id":"domaine-de-lolivier-cotes-du-rhone-blanc-aop-2024","title":"Domaine de L'Olivier Côtes du Rhône Blanc AOP 2024","description":"\u003cp\u003eZarte Birnenblüte und weißer Pfirsich in der Nase, am Gaumen reife Honigmelone und erfrischende Zitrusnoten, lebhafte Mineralität erinnert an kühle Kalkfelsen, ergänzt durch sommerliche Frische, perfekte Balance zwischen subtiler Säure und samtigen Aromen, der lange Abgang vibriert elegant und hinterlässt eine Spur von sommerlicher Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Viognier-, Roussanne-, Clairette- und Grenache Blanc-Trauben für den Côtes du Rhône Blanc AOP stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Rhône-Region, wo sie auf kalkhaltigen und steinigen Böden gedeihen. Diese mineralreichen Böden prägen die feine Frische und die lebhafte Säurestruktur des Weins. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert eine optimale Reifung und bewahrt die aromatische Intensität der Rebsorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Lese erfolgt selektiv, um die Frische und Komplexität der Aromen zu maximieren. Nach der behutsamen Pressung wird der Most durch statische Sedimentation vorgeklärt, um eine reine, klare Frucht zu gewährleisten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei etwa 14?16°C, um die feinen floralen und fruchtigen Noten zu bewahren. Die einzelnen Rebsorten werden separat vergoren, bevor sie zur finalen Cuvée zusammengeführt werden. Eine kurze Maischestandzeit verstärkt die Struktur und Ausdruckskraft des Weins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Anschluss reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm eine geschmeidige Textur und zusätzliche Tiefe verleiht. Durch gelegentliches Aufrühren (Bâtonnage) wird das Mundgefühl verfeinert, während die natürliche Frische erhalten bleibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVor der Abfüllung erfolgt eine leichte Filtration, um die Klarheit und Stabilität des Weins zu gewährleisten. Eine moderate Schwefelgabe schützt ihn vor Oxidation, ohne seine feinen Aromen zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut zu gegrillter Dorade mit Zitronenthymian und Fenchel. Es betont die Mineralität und Zitrusnoten des Weins, während die zarte Textur harmoniert. Geflügel in Estragon-Sauce ergänzt die samtigen Aromen, während die feine Säure die Cremigkeit ausbalanciert. Warmer Ziegenkäse auf Baguette mit Honig und Walnüssen hebt die Honigmelonen- und Birnenaromen hervor, während die Frische der Clairette Balance schafft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 3.9 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973030424951,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/DomainedeL_OlivierCotesduRhoneBlancAOP2024square.jpg?v=1788285917"},{"product_id":"chateau-comte-de-senejac-aoc-haut-medoc-2018","title":"Château Comte de Sénéjac AOC Haut-Médoc 2019","description":"\u003cp\u003eIntensive Noten von schwarzen Beeren, Pflaumen, Erdbeeren und Süßholz, am Gaumen kraftvoll, aber ausbalanciert mit feinen Toast-Aromen vom Holz, die Tannine haben große Finesse, der Abgang ist enorm lang und weich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Sénéjac, malerisch zwischen Margaux und Bordeaux gelegen, verfügt über ein Terroir, das sich durch ton- und kieshaltige Böden auszeichnet. Die starke Kiesschicht variiert je nach Lage des Weinbergs und begünstigt eine effiziente Drainage, die den Reben hilft, den frühen Wasserstress während des Vegetationszyklus zu bewältigen. Diese relativ nährstoffarmen Böden begünstigen den Cabernet Sauvignon, die vorherrschende Rebsorte im Médoc. Aber auch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot gedeihen hier. Das Château Sénéjac profitiert von einem ozeanischen Klima, das durch die Nähe zum Atlantik geprägt ist. Dieses besondere Klima des Haut-Médoc ermöglicht es den Reben, auf dem Terroir zu gedeihen. Es bringt milde Winter und warme Sommer, oft gefolgt von einem kühlen und sonnigen September, in dem die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht die Reifung der Trauben begünstigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut zu rotem Fleisch wie Wild, Lamm oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4.1 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973030523255,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/ChateauComtedeSenejacAOCHaut-Medocsquare.jpg?v=1790152759"},{"product_id":"chateau-tour-bayard-st-emilion-2021","title":"Château Tour Bayard St. Emilion 2022","description":"\u003cp\u003eTolle Balance zwischen Terroirprägung und Rebsortencharakter, Merlot bringt intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, sein weicher Körper wird von dem kraftvollen Charakter des Cabernet Franc ergänzt, sehr typisch für Montagne Saint-Emilion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge von Château Tour Bayard liegen auf den ton- und kalkhaltigen Hängen der Appellation Montagne Saint-Émilion, nordöstlich des berühmten Saint-Émilion-Plateaus. Die Rebstöcke sind tief im kies- und lehmreichen Boden verwurzelt und bringen kraftvolle, strukturierte Trauben hervor. Die Lese erfolgt von Hand. Nach dem Entrappen und leichtem Anquetschen wird die Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Die alkoholische Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer verlängerten Maischestandzeit zur optimalen Extraktion von Farbe, Frucht und Tannin. Anschließend reift der Wein für 16 Monate in französischen Barriques, von denen ein Teil jährlich erneuert wird. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls im Holz, um dem Wein zusätzliche Fülle und Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut zu geschmortem Rindfleisch, Lammkarree oder würzigem Wildragout. Auch gereifte Hartkäse wie Comté oder Manchego begleiten die Tiefe und Würze des Weins auf elegante Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4.2 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973030556023,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/ChateauTourBayardsquare.jpg?v=1788285367"},{"product_id":"maison-marcellin-colombard-gros-manseng-2024","title":"Maison Marcellin Colombard - Gros Manseng 2024","description":"\u003cp\u003eFrische Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten steigen in die Nase, am Gaumen lebendig mit einer harmonischen Säure, die für Klarheit und Leichtigkeit sorgt, der Nachhall ist langanhaltend und einladend – ein perfekter Begleiter für helle Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Côtes de Gascogne werden mechanisch gelesen und anschließend vollständig entrappt. Nach einer 12-stündigen Maischestandzeit erfolgt eine Kaltmazeration, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert bei 16 °C statt, wodurch die lebendige Frische und aromatische Intensität erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Gärung wird der Wein durch eine Bentonit-Schönung (pflanzlichen Ursprungs) stabilisiert und mittels tangentialer Filtration geklärt. Dies sorgt für eine präzise Struktur und eine klare, frische Aromatik. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Weißwein mit einer intensiven Zitrus- und Grapefruitnase sowie einer erfrischenden, exotisch geprägten Gaumenstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut zu marinierten Garnelen mit Zitronengras und Koriander, deren feine Würze und Zitrusfrische seine lebendige Säure unterstreichen. Ebenso harmoniert er mit Ziegenkäse, verfeinert mit Honig und Walnüssen, da seine fruchtige Frische die cremige Textur des Käses perfekt ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 11,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: Colombard, Gros Manseng\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGascogne, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973032489335,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/MaisonMarcellinsquare.jpg?v=1788285219"},{"product_id":"champagne-lanson-le-black-creation-257","title":"Champagne Lanson Le Black Creation 257","description":"\u003cp\u003eLe Black Création ist die Vollendung des Le Black Label. Die Nummer der Création gibt die Jahre an, die seit der ersten Lese 1760 vergangen sind und macht jede jährliche Cuvée zum Unikat. Ein QR-Code ermöglicht Zugang zu allen Details und schaft völlige Transparenz. Vier Jahre Reifezeit verbinden einzigartige Frische mit feiner Komplexität. In der Nase zeigt sich Frühlingsduft, geschmacklich ein Bouquet aus reifen Früchten. Lang und lebendig im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu Trüffel Gerichten, Ravioli gefüllt mit frischen Waldpilzen, Meeresfrüchtesülze mit Estragongelee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92 Punkte Wine Enthusiast, 2023\u003cbr\u003e92 Punkte Wine Spectator, 2023\u003cbr\u003e93 Punkte James Suckling, 2023\u003cbr\u003e16,5 Punkte Jancis Robinson, 2023  \u003cbr\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.2 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKategorie:  Schaumwein \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand:  Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt:  12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsüße:  ca. 9,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesamtsäure:  ca. 5,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion:  Champagne \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnhält Sulfite:  ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte:  Pinot Noir 51%, Chardonnay 36%, Pinot Meunier 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatur:  von 8-10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973036650871,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/ChampagneLansonLeBlackCreation257square.png?v=1789931814"},{"product_id":"le-grand-reve-reserve-blanc-st-guilhem-le-desert-igp-2023","title":"Le Grand Rêve Réserve Blanc St Guilhem Le Desert IGP 2023","description":"\u003cp\u003eNach dem Rotwein-Bestseller Le Grand Rêve Réserve geht der südfranzösische Weintraum mit dem Le Grand Rêve Réserve Blanc himmlisch weiter. Auch hier hält der Name, was er verspricht. Denn dieser Weißwein, der zu 100 Prozent aus Chardonnay gekeltert wird, lädt dazu ein, die Augen zu schließen und einfach zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich die Réserve in einem hellen Gelbton mit grünlichen Reflexen. Das Bukett begeistert mit einer Kombination aus floralen und fruchtigen Aromen von weißen Blüten, weißem Pfirsich und süßlich-herber Pomelo. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen sehr harmonisch und schafft eine hervorragende Balance zwischen Fruchtsüße und saftigem Schmelz. Abgerundet wird das Genusserlebnis von einem frischen, dezent mineralischen Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut zu Pasta Gerichten mit heller Soße, hellem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.0 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973039108471,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/LeGrandReveReserveBlancStGuilhemLeDesertIGP2023square.png?v=1788282878"},{"product_id":"domaine-de-bosc-long-reserve-2015","title":"Domaine de Bosc-Long Réserve 2015","description":"\u003cp\u003eEleganter Waldbeerenduft mit Anklang von Cassis, umspielt von feinen Vanille- und Röstaromen. Eindrucksvolle , schokoladige Fruchtaromen, gepaart mit sanften Tanninen und feinen Holznuancen. Jetzt bereits trinkreif, idealerweise sollte der Wein dekantiert werden, um die ganze Aromenvielfalt optimal zum Vorschein zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniert mit: Wildbret, kräftigen Fleischgerichten mit würzigen Saucen, Hartkäse, reifem Camembert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsia Gold Wine Trophy\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.4 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973043695991,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/DomainedeBosc-LongReserve2015square.jpg?v=1790013752"},{"product_id":"domaine-de-bosc-long-muscadelle-doux-2015","title":"Domaine de Bosc-Long Muscadelle Doux 2015","description":"\u003cp\u003eMuscadelle wird in kleinen Mengen angepflanzt und zu einem typischen Aperitifwein ausgebaut. Die überreifen, rosinenartigen Beeren ergaben einen hochwertigen Most, der bei 12,6% vol. die Gärung einstellte und eine wunderbare honigartige Restsüße behielt. Danach folgte eine Lagerung im Barriquefass, welche dem Wein eine leuchtende Cognacfarbe bescherte. Das Aroma ist geprägt von Noten getrockneter Aprikosen, im Geschmack kommen Nuancen von Mandeln und Karamel dazu ein eindringlicher Duft von Honig  und getrockneten Aprikosen, unterlegt mit vanilligen Holznoten. Auf der Zunge opulente Süße und prachtvolle Frucht, zart vanillige Holznote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHarmoniert mit: Foie Gras, Roquefort, reifem Camembert, Munsterkäse, würzigem Hartkäse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973043728759,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/DomainedeBosc-LongMuscadelleDoux2015square.png?v=1790013633"},{"product_id":"domaine-de-bosc-long-cuvee-du-dome-2024","title":"Domaine de Bosc-Long Cuvée du Dôme 2024","description":"\u003cp\u003eFein würzige, aromatische Muskatnote, mit saftiger Säure, zarte Blütennoten mit Duft von gelben Früchten und Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniert mit: Spargel, Austern, Kalbfleisch und cremigem Schafskäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.0 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973043892599,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/bosclongcuvee.webp?v=1790013060"},{"product_id":"chateau-le-coteau-margaux-aoc-2019","title":"Château le Coteau Margaux AOC 2019","description":"\u003cp\u003eIn den sanften Hügeln des linken Ufers von Bordeaux, genau in der AOP Margaux, befindet sich das Château de Coteau Margaux. Der 2019er Wein reflektiert die Leidenschaft und Sorgfalt von Eric Léglise, der die Weinberge seiner Familie bewirtschaftet. Dieser rubinrote Rotwein besticht durch seine komplexe Struktur und reife Tannine. Er bietet ein aromatisches Gleichgewicht aus roten Früchten und einer sanften Würze, was ihn zu einem hervorragenden Partner für kräftige Fleischgerichte oder gereiften Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.1 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973045891447,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/ChateauleCoteauMargauxAOCsquare.png?v=1788275091"},{"product_id":"le-grand-reve-reserve-rouge-pays-d-herault-mont-baudile-2023","title":"Le Grand Rêve Réserve Rouge Pays d’Herault Mont Baudile 2023","description":"\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich kraftvoll, fruchtgeladen, mit saftiger Fülle und einnehmender Restsüße. Insgesamt wirkt er angenehm geschmeidig und erfrischend unkompliziert, trotz der Vielfalt an Aromen. In der Nase sehr reife rote und schwarze Früchte, an Großmutters Marmelade erinnernd, unterstrichen von einem Hauch von Vanille und Kakaobohnen. Am Gaumen kraftvoll, intensiv und sehr weich. Eine angenehme Süße in Harmonie mit der Tanninstruktur und einem langem, süßem und samtweichem Abgang. Ein tolles Preis-Leistungsverhältnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu Gegrilltem wie Spare Ribs oder Lammkoteletts, aber auch als schöner Begleiter zu Pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4.0 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973051396471,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/LeGrandReveReserveRougesquare.png?v=1788273777"},{"product_id":"gerard-fiou-terroir-silex-sancerre-2023","title":"Gérard Fiou Terroir Silex Sancerre 2023","description":"\u003cp\u003eTerroir pur: eine neue Dimension von Sauvignon Blanc! Rauchig, mit durchdringendem Mandarinenduft und etwas gedörrter Aprikose. Am Gaumen hochmineralisch mit viel Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein passt gut zu Fischflet an Zitronenbuttersoße mit Fenchel-Kartoffel-Orangen-Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.1 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973052051831,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/GerardFiouSancerreBlancsquare.png?v=1776255221"},{"product_id":"louis-vernant-cremant-de-loire-rose","title":"Louis Vernant Crémant de Loire Rosé","description":"\u003cp\u003eDer auf traditionelle Weise hergestellte Crémant Rosé mit zart lachsfarbenen Nuancen und einer feinen Perlage lässt einen Duft von roten Beerenfrüchten wie roter Johannisbeere und Weinbergpfirsich erkennen. Durch den Cabernet Franc schmecken wir einen Hauch von Johannisbeere und Quitte. Der spürbare Restzucker macht diesen Crémant zu einem süffigen Trinkspass.  Hervorragend auch geeignet als Geschenk oder Mitbringsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen dazu Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren oder auch Johannisbeeren, Antipasti oder auch eine dunkle Schokolade (?).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4,2 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973056377207,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/LouisVernantCremantRosesquare.jpg?v=1776093218"},{"product_id":"louis-vernant-cremant-de-loire","title":"Louis Vernant Crémant de Loire","description":"\u003cp\u003eDer auf traditionelle Weise hergestellte Crémant präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse. Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Crémant aus der Loire. Sein Bouquet ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Er zeigt sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig am Gaumen, versehen mit einer rauchigen Nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen dazu gebeizten (graved) oder geräuchteren Lachs, Sushi oder auch Antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4.0 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973056409975,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/LouisVernantCremantsquare.jpg?v=1776093074"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-reserve-brut","title":"J. Charpentier Champagne Réserve Brut","description":"\u003cp\u003eDer Champagne hat feine zitrusnoten, Birne, einen Hauch von Minze und einen eleganten Abgang mit angenehmer Perlage. Ein toller Willkommensdrink, ein Geschenk, zur Feier etwas Besonderem oder einfach nur so.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen dazu frische Austern, gebeizten (graved) Lachs, Sushi oder auch feine Antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4.3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973056442743,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/J.Charpentiersquare.jpg?v=1776091678"},{"product_id":"fortant-merlot-rose-pays-d-oc-igp-2023","title":"Fortant Merlot Rosé Pays d’Oc IGP 2023","description":"\u003cp\u003eDer Wein hat Noten von Erdbeeren, Johannisbeeren und Butterkaramell, ist lebendig und voluminös. Eine tolle Frische mit einer spürbaren Restsüsse macht diesen Wein besonders, und man schmeckt die Lebensfreude des Süden Frankreichs. Die kreative Flasche macht den Wein auch zu einem schönen Mitbringsel!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein passt gut zu Salaten, leichten Grillgerichten, Pasta, einer Erdbeerbowle. Gerne kann der Wein auch ohne Essenbegleitung genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4.0 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973056770423,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/FortantRosesquare.png?v=1775317823"},{"product_id":"cazes-cote-du-rhone-reserve-2021","title":"Cazes Côte du Rhône Réserve 2021","description":"\u003cp\u003eAromen von frischen, roten Früchten wie Himbeere, Johannisbeere, angenehm gepaart mit Würze und Pfeffernoten. Voller Körper mit langem Abgang. Familie Caze steht u.a. für das weltweit bekannte Lynch-Bages und hat auch das Château Sénéchaux in Châteauneuf-du-Pape erworben (der Wein ist auch in unserem Angebot). Der Côtes du Rhône Reserve hat ein aussgewöhnlich gutes Preis-Leistungsverhältnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein passt gut zu reifem Käse, gegrilltem Fleisch, oder gerne auch zu asiatisch würzigen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFallstaff:  92 Punkte (für Jg 2020) \u003cbr\u003eWine \u0026amp; Senses:  4,1 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973057524087,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/CazesCoteduRhoneReserve2021square.png?v=1776088270"},{"product_id":"cazes-senechaux-chateauneuf-du-pape-2020","title":"Cazes Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape 2020","description":"\u003cp\u003eAromen von frischen, schwarzen Beeren wie Johannisbeere, Kirsche, Lakritze, angenehm gepaart mit Würze, Tabak und Pfeffernoten. Voller Körper mit langem Abgang. Familie Caze steht u.a. für das weltweit bekannte Lynch-Bages. Beim Kauf von 6 Flaschen wird der Wein in einer Holzkiste geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein passt gut zu reifem Käse, gegrilltem Fleisch, Wild oder gerne auch zu asiatisch würzigen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker:      90 Punkte\u003cbr\u003eJames Suckling:  93 Punkte \u003cbr\u003eFallstaff:               92 Punkte  \u003cbr\u003eWine \u0026amp; Senses:    4,3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973057950071,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/CazesSenechauxChateauneufduPape2020square.png?v=1775314318"},{"product_id":"chateau-des-bardes-st-emilion-grand-cru-2020","title":"Château des Bardes St. Emilion Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003eDas Geheimnis des berühmten, kalkhaltigen Bodens von Saint-Emilion ist seine besondere Eigenschaft Wasser zu speichern und in genau richtigen Mengen an die Reben abzugeben. Dieses besondere Terroir zu schützen und zu bewahren ist das Ziel von Eigentümer Marc Milhade. Das Ergebnis sind grossartige Weine aus nachhaltigem Weinbau. Der Wein bietet ein warmes und intensives Bouquet von Himbeeren, Pflaumen, Eucalyptus und Pfeffer sowie süssen Gewürzen; der Geschmackseindruck ist geprägt von feinem Tannin und einer intensiv ausgepr.gten Schwarzkirsche, die charmant von einer dezenten Vanillenote begleitet wird. Langer Abgang. Gutes Lagerungspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen gegrilltes Fleisch, ger.stetes Lamm, Ente oder gereifter Käse wie Brie, Camembert, Gorgonzola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses:   4,0 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973057982839,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/Bardessquare.png?v=1775313866"},{"product_id":"rondeur-appassimento-2022","title":"Rondeur Appassimento 2022","description":"\u003cp\u003eTypisch für ein südfranz.sisches Cuvée geniessen Sie reife Früchte, gut eingebaute und sanfte Tannine mit lang anhaltendem Abgang. Durch das Appassimento, zusätzliches Trocknen der Beeren vor der Ernte, merkt man den erhöhten Restzucker, mit dem sich der halbtrockene Wein angenehm auch ohne Essenbegleitung geniessen lässt. Dunkle Früchte (schwarze Johannisbeere, Zwetschge, Blaubeere) mit Noten von Rosmarin und Thymian, etwas Vanille und Tabak vom Barriqueausbau und der typischen Pfefferwürze des Syrah verbinden sich zu einem komplexen aber herrlich trinkbaren und leicht zugängigen Wein, der das Gefühl des südlichen Frankreichs sofort weckt. Guter Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse, einer Wurst- und pfefferigen Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses:   4,1 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973058048375,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/Rondeursquare.png?v=1775313574"},{"product_id":"chateau-bel-air-la-perriere-bordeaux-2022","title":"Château Bel Air La Perrière Bordeaux 2022","description":"\u003cp\u003eDer Weinbetrieb des Château Bel Air La Perrière besteht bereits seit 1720. Es liegt im malerischen südfranzösischen Département Gironde, im Anbaugebiet des berühmten Bordeaux. Das Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon hat Aromen von roten Früchten insb. Roten Kirschen, Das Weingut widmet sich ausschließlich der Herstellung von Weinen auf der Basis von Merlot mit Cabernet Sauvignon verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTief rote Farbe, Aromen von kandierten rote Früchte, reife Pflaumen, Pfeffer, Minze, erdige Noten und Anklänge an Fichtennadeln machen diesen Wein zu einem ansprechenden Essensbegleiter. Trocken, mit gut eingebundener Säure und Tanninen hat der Wein einen längeren Abgang. Wir empfehlen gegrilltes Fleisch, geröstetes Lamm, Ente oder Käse wie Brie, Camembert, Gorgonzola. Übrigens auch super lecker zu einem Hamburger!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses:  3,8 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973058113911,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/ChateauBelAir.avif?v=1775313190"},{"product_id":"michel-fonne-cremant-dalsace-bio","title":"Michel Fonné Crémant d'Alsace - BIO","description":"\u003cp\u003eFeinperlig, frisch und elegant – dieser Crémant d’Alsace Brut aus dem Hause Michel Fonné steht für klassischen elsässischen Schaumweingenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt nach der traditionellen Flaschengärung überzeugt er mit einer lebendigen Perlage und einer harmonischen Balance aus Frucht und Frische. Dieser Crémant d'Alsace Brut ist eine Cuvée aus 30 % Pinot Noir und 70 % Pinot Blanc und reift mindestens 12 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich feine Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen wirkt der Crémant leicht und animierend, mit klarer Struktur, angenehmer Säure und einem trockenen, erfrischenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser vielseitige Schaumwein eignet sich ideal als Aperitif und begleitet ebenso hervorragend leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte oder sommerliche Salate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ökologische Anbau im Weingut spiegelt ein tiefes Engagement für die Natur und die Umwelt wider. Vor einigen Jahren leitete Déborah diesen Wandel ein, indem sie Praktiken einführte, die das Ökosystem respektieren. Eines der Hauptmerkmale des ökologischen Anbaus ist der Verzicht auf synthetische Chemikalien wie Pestizide und Kunstdünger. Stattdessen werden natürliche Methoden eingesetzt, um die Reben zu schützen und ihr Wachstum zu fördern. Die Bodenbearbeitung ist so angepasst, dass die Bodenstruktur erhalten bleibt und das für die Gesundheit der Reben essentielle mikrobielle Leben gefördert wird. Natürliche Grasnarbe, die Verwendung von organischem Kompost und der Anbau von Gründüngungspflanzen werden bevorzugt, um die Fruchtbarkeit zu erhalten und Erosion zu begrenzen. Dieser Ansatz erstreckt sich auch auf die Weinherstellung, bei der nur sehr wenige Chemikalien zugesetzt werden und natürliche Hefen für die Gärung bevorzugt werden. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihr Terroir voll widerspiegeln und gleichzeitig die Biodiversität und die Umwelt respektieren. Bio-Zertifizierung ist mehr als nur ein Label; sie ist ein aufrichtiges Bekenntnis zu authentischen, einzigartigen Weinen, die aus der Synergie zwischen Natur und dem Know-how des Winzers entstehen. Und das alles unter Schutz von Boden und Ökosystemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57053192257911,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/MichelFonneCremantdAlsace.jpg?v=1777401984"},{"product_id":"michel-fonne-cremant-dalsace-rose-bio","title":"Michel Fonné Crémant d'Alsace Rosé - BIO","description":"\u003cp\u003eElegant, feinperlig und mit zarter Frucht – der Crémant d’Alsace Rosé von Michel Fonné vereint elsässische Frische mit einer feinen, fruchtbetonten Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Crémant Rosé wird ausschließlich aus Pinot Noir (100 %) hergestellt und nach der traditionellen Flaschengärung ausgebaut. Mit der Pellicularmazeration, einer Technik zur Farbgewinnung aus den Traubenschalen in der Presse, wird er als Roséwein vinifiziert, bevor er 24 Monate auf der Hefe reift. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigen sich feine Noten von Erdbeeren und roten Beeren, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Crémant frisch und trocken, mit schlanker Struktur, lebendiger Säure und einer eleganten, anhaltenden Perlage. Der Abgang ist klar, harmonisch und angenehm lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel oder sommerlichen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ökologische Anbau im Weingut spiegelt ein tiefes Engagement für die Natur und die Umwelt wider. Vor einigen Jahren leitete Déborah diesen Wandel ein, indem sie Praktiken einführte, die das Ökosystem respektieren. Eines der Hauptmerkmale des ökologischen Anbaus ist der Verzicht auf synthetische Chemikalien wie Pestizide und Kunstdünger. Stattdessen werden natürliche Methoden eingesetzt, um die Reben zu schützen und ihr Wachstum zu fördern. Die Bodenbearbeitung ist so angepasst, dass die Bodenstruktur erhalten bleibt und das für die Gesundheit der Reben essentielle mikrobielle Leben gefördert wird. Natürliche Grasnarbe, die Verwendung von organischem Kompost und der Anbau von Gründüngungspflanzen werden bevorzugt, um die Fruchtbarkeit zu erhalten und Erosion zu begrenzen. Dieser Ansatz erstreckt sich auch auf die Weinherstellung, bei der nur sehr wenige Chemikalien zugesetzt werden und natürliche Hefen für die Gärung bevorzugt werden. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihr Terroir voll widerspiegeln und gleichzeitig die Biodiversität und die Umwelt respektieren. Bio-Zertifizierung ist mehr als nur ein Label; sie ist ein aufrichtiges Bekenntnis zu authentischen, einzigartigen Weinen, die aus der Synergie zwischen Natur und dem Know-how des Winzers entstehen. Und das alles unter Schutz von Boden und Ökosystemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57053207363959,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/MichelFonneCremantRose.png?v=1777402380"},{"product_id":"michel-fonne-gewurztraminer-tradition-2024-bio","title":"Michel Fonné Gewürztraminer Tradition 2024 - BIO","description":"\u003cp\u003eAromatisch, exotisch und typisch Elsass – der Gewürztraminer „Tradition“ von Michel Fonné zeigt die charaktervolle Stilistik dieser Rebsorte in ihrer zugänglichen, fruchtbetonten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um Bennwihr und werden schonend vinifiziert, um die sortentypische Aromatik optimal zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer gold-gelbliche Wein zeigt in der Nase ein intensives Bouquet von \u003cstrong\u003eLitschi, Rosenblüten, exotischen Früchten und feinen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich der halbtrockene Wein vollmundig und weich, mit einer angenehmen, leicht süßlichen Frucht und moderater Säure. Man erkennt Rosenblüten, etwas Honig und feine Gewürze. Der Abgang ist harmonisch, aromatisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für die „Tradition“-Linie ist ein zugänglicher, gastronomischer Stil, der die Rebsorte klar in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ökologische Anbau im Weingut spiegelt ein tiefes Engagement für die Natur und die Umwelt wider. Vor einigen Jahren leitete Déborah diesen Wandel ein, indem sie Praktiken einführte, die das Ökosystem respektieren. Eines der Hauptmerkmale des ökologischen Anbaus ist der Verzicht auf synthetische Chemikalien wie Pestizide und Kunstdünger. Stattdessen werden natürliche Methoden eingesetzt, um die Reben zu schützen und ihr Wachstum zu fördern. Die Bodenbearbeitung ist so angepasst, dass die Bodenstruktur erhalten bleibt und das für die Gesundheit der Reben essentielle mikrobielle Leben gefördert wird. Natürliche Grasnarbe, die Verwendung von organischem Kompost und der Anbau von Gründüngungspflanzen werden bevorzugt, um die Fruchtbarkeit zu erhalten und Erosion zu begrenzen. Dieser Ansatz erstreckt sich auch auf die Weinherstellung, bei der nur sehr wenige Chemikalien zugesetzt werden und natürliche Hefen für die Gärung bevorzugt werden. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihr Terroir voll widerspiegeln und gleichzeitig die Biodiversität und die Umwelt respektieren. Bio-Zertifizierung ist mehr als nur ein Label; sie ist ein aufrichtiges Bekenntnis zu authentischen, einzigartigen Weinen, die aus der Synergie zwischen Natur und dem Know-how des Winzers entstehen. Und das alles unter Schutz von Boden und Ökosystemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zur asiatischen Küche (Thai, indisch, vietnamesisch), Foie Gras, kräftigem Käse, würzige oder leicht süß-pikante Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eklassischer, aromatischer Gewürztraminer mit leichter Restsüße\u003c\/strong\u003e, der durch seine exotische Frucht und weiche Struktur besonders vielseitig einsetzbar ist – ideal für Genießer aromatischer Weißweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,1 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57053220405623,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/MichelFonneGewuerztraminerTradition.png?v=1777402618"},{"product_id":"michel-fonne-gewurztraminer-grand-cru-mambourg-2022-bio","title":"Michel Fonné Gewürztraminer Grand Cru Mambourg 2022 - BIO","description":"\u003cp\u003eEin kraftvoller, terroirgeprägter Gewürztraminer aus der renommierten Grand-Cru-Lage Mambourg im Elsass. Die kalkhaltigen, sonnenexponierten Hänge ermöglichen eine außergewöhnliche Reife der Trauben und verleihen dem Wein seine charakteristische Opulenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von \u003cstrong\u003eLitschi, exotischen Früchten, Rosenblüten und kandierter Orange\u003c\/strong\u003e, begleitet von würzigen Noten wie Lakritz und Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der liebliche Wein \u003cstrong\u003evollmundig, weich und sehr aromatisch\u003c\/strong\u003e, mit dichter Struktur und langem, nachhaltigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grand Cru-Linie verkörpert eine raffinierte, genussvolle Lebensart für Kenner edler Weine. Geologische und klimatische Bedingungen sowie strenge Produktionsvorgaben machen diese Weine einzigartig, fein und komplex; oft eignen sie sich zur Reifung. Diese authentischen Weine offenbaren ihr Terroir durch reiche Aromen und eine unverwechselbare Struktur. Die angebauten Rebsorten sind Riesling, Muskateller, Grauburgunder und Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1975 zählt das Elsass 51 Grands Crus, von denen jeder sich durch ein privilegiertes Terroir, eine einzigartige Geologie, ein spezifisches Klima und eine besondere Ausrichtung auszeichnet, die eine perfekte Harmonie schaffen. Das Weingut ist glücklich, Parzellen auf fünf dieser außergewöhnlichen Terroirs zu besitzen. Diese Grands Crus ermöglichen es dem Weingut, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die die Vielfalt und den Reichtum des elsässischen Terroirs widerspiegeln. Der Grand Cru Mambourg, auf den Höhen von Sigolsheim gelegen und nach Süden ausgerichtet, umfasst 61,85 Hektar. Dieses Terroir profitiert von optimalem Sonnenschein und kalkhaltig magnesischen Böden. Die Weine von Mambourg sind besonders charaktervoll, mit guter Konzentration, ausgeprägter Rundheit und außergewöhnlichem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ökologische Anbau im Weingut spiegelt ein tiefes Engagement für die Natur und die Umwelt wider. Vor einigen Jahren leitete Déborah diesen Wandel ein, indem sie Praktiken einführte, die das Ökosystem respektieren. Eines der Hauptmerkmale des ökologischen Anbaus ist der Verzicht auf synthetische Chemikalien wie Pestizide und Kunstdünger. Stattdessen werden natürliche Methoden eingesetzt, um die Reben zu schützen und ihr Wachstum zu fördern. Die Bodenbearbeitung ist so angepasst, dass die Bodenstruktur erhalten bleibt und das für die Gesundheit der Reben essentielle mikrobielle Leben gefördert wird. Natürliche Grasnarbe, die Verwendung von organischem Kompost und der Anbau von Gründüngungspflanzen werden bevorzugt, um die Fruchtbarkeit zu erhalten und Erosion zu begrenzen. Dieser Ansatz erstreckt sich auch auf die Weinherstellung, bei der nur sehr wenige Chemikalien zugesetzt werden und natürliche Hefen für die Gärung bevorzugt werden. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihr Terroir voll widerspiegeln und gleichzeitig die Biodiversität und die Umwelt respektieren. Bio-Zertifizierung ist mehr als nur ein Label; sie ist ein aufrichtiges Bekenntnis zu authentischen, einzigartigen Weinen, die aus der Synergie zwischen Natur und dem Know-how des Winzers entstehen. Und das alles unter Schutz von Boden und Ökosystemen. Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu Foie Gras, würzige asiatische Küche, kräftigem Käse, Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,4 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57072637247863,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/MichelFonneGewuerztraminerGranCruMambourg_b0bbfcb0-a290-4c92-b595-f8096f635b05.png?v=1778056617"},{"product_id":"michel-fonne-gewurztraminer-grand-cru-mambourg-2022-bio-kopie","title":"Michel Fonné Pinot Gris Grand Cru Marckrain 2022 - BIO","description":"\u003cp\u003eEin kraftvoller, terroirgeprägter Weißwein aus der renommierten Grand-Cru-Lage Marckrain im Elsass. Die sonnenexponierten Hänge rund um Bennwihr und Sigolsheim sowie die kalk-mergelhaltigen Böden verleihen diesem Pinot Gris seine typische Fülle, Reife und aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet mit \u003cstrong\u003ereifen Früchten, Aprikose, Honig und dezenten rauchigen Noten\u003c\/strong\u003e, begleitet von Anklängen von Wald, Pilzen und getrockneten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein \u003cstrong\u003evollmundig, weich und dicht\u003c\/strong\u003e, mit feiner Restsüße, cremiger Textur und langem, harmonischem Abgang. Der Wein hat sehr gutes Reifepotenzial von 5–10 Jahren und entwickelt mit der Zeit mehr Würze und komplexe Reifearomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grand Cru-Linie verkörpert eine raffinierte, genussvolle Lebensart für Kenner edler Weine. Geologische und klimatische Bedingungen sowie strenge Produktionsvorgaben machen diese Weine einzigartig, fein und komplex; oft eignen sie sich zur Reifung. Diese authentischen Weine offenbaren ihr Terroir durch reiche Aromen und eine unverwechselbare Struktur. Die angebauten Rebsorten sind Riesling, Muskateller, Grauburgunder und Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1975 zählt das Elsass 51 Grands Crus, von denen jeder\u003cbr\u003esich durch ein privilegiertes Terroir, eine einzigartige Geologie, ein spezifisches Klima und eine besondere Ausrichtung auszeichnet, die eine perfekte Harmonie schaffen. Das Weingut ist glücklich, Parzellen auf fünf dieser außergewöhnlichen Terroirs zu besitzen. Diese Grands Crus ermöglichen es dem Weingut, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die die Vielfalt und den Reichtum des elsässischen Terroirs widerspiegeln. Die Grand-Cru-Lage Marckrain, hoch über dem Dorf Bennwihr, erstreckt sich über 53,35 Hektar entlang der Weinstraße. Gewürztraminer und Pinot Gris sind die hier hauptsächlich angebauten Rebsorten, die von der östlichen und südöstlichen Ausrichtung auf mergeligen Kalkböden profitieren. Weine dieses Terroirs vereinen eine charakteristische Säure mit einer wunderbaren aromatischen Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ökologische Anbau im Weingut spiegelt ein tiefes Engagement für die Natur und die Umwelt wider. Vor einigen Jahren leitete Déborah diesen Wandel ein, indem sie Praktiken einführte, die das Ökosystem respektieren. Eines der Hauptmerkmale des ökologischen Anbaus ist der Verzicht auf synthetische Chemikalien wie Pestizide und Kunstdünger. Stattdessen werden natürliche Methoden eingesetzt, um die Reben zu schützen und ihr Wachstum zu fördern. Die Bodenbearbeitung ist so angepasst, dass die Bodenstruktur erhalten bleibt und das für die Gesundheit der Reben essentielle mikrobielle Leben gefördert wird. Natürliche Grasnarbe, die Verwendung von organischem Kompost und der Anbau von Gründüngungspflanzen werden bevorzugt, um die Fruchtbarkeit zu erhalten und Erosion zu begrenzen. Dieser Ansatz erstreckt sich auch auf die Weinherstellung, bei der nur sehr wenige Chemikalien zugesetzt werden und natürliche Hefen für die Gärung bevorzugt werden. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihr Terroir voll widerspiegeln und gleichzeitig die Biodiversität und die Umwelt respektieren. Bio-Zertifizierung ist mehr als nur ein Label; sie ist ein aufrichtiges Bekenntnis zu authentischen, einzigartigen Weinen, die aus der Synergie zwischen Natur und dem Know-how des Winzers entstehen. Und das alles unter Schutz von Boden und Ökosystemen. Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für Marckrain:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehohe Reife → \u003cstrong\u003eleicht erhöhter Zuckergehalt \u0026amp; opulenter Stil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edichte, „honigartige“ Struktur mit Frische im Kern\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu Foie Gras, Geflügel (z.B. Gans, Ente), cremige oder würzige Gerichte, asiatische Küche (süß-salzig), gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,4 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57072641343863,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/MichelFonnePinotGrisGrandCruMarckrain.png?v=1778056312"}],"url":"https:\/\/wineandsenses.com\/collections\/frankreich.oembed","provider":"WINE \u0026 SENSES","version":"1.0","type":"link"}