{"title":"Schaumwein","description":"\u003cp\u003eOb Champagner, Crémant aus dem Elsass und von der Loire, Franciacorta, Prosecco oder deutscher Winzersekt: Hier finden Sie Schaumwein für jeden Anlass – vom spritzigen Aperitif bis zum festlichen Menü.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-montina-franciacorta-rose-demi-sec","title":"La Montina Franciacorta DOCG Rosé Demi-Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerführerische Süße \u0026amp; elegante Frische\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé Demi-Sec von La Montina ist die \u003cstrong\u003esinnlichste\u003c\/strong\u003e Interpretation des Franciacorta-Stils: Ein verführerisch fruchtiger, weich schmelzender Rosé, der mit seiner \u003cstrong\u003efeinen Süße\u003c\/strong\u003e, der edlen Perlage und seiner harmonischen Struktur begeistert. Ideal für alle, die einen charmanten, zugänglichen und zugleich hochwertigen Rosé-Schaumwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase dominieren \u003cstrong\u003ereife rote Beeren\u003c\/strong\u003e, darunter Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere, begleitet von \u003cstrong\u003ezarten Rosenblüten\u003c\/strong\u003e und einem Hauch tropischer Frucht.\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Rosé Demi-Sec \u003cstrong\u003eweich, geschmeidig und angenehm süffig\u003c\/strong\u003e, mit perfekt eingebundener Süße, feiner Perlage und einem \u003cstrong\u003efrischen, fruchtbetonten Finale\u003c\/strong\u003e, das Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStil: Demi-Sec – zart süß, harmonisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: Pinot Nero (60%) \u0026amp; Chardonnay (40%)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRestzucker: 34 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGesamtsäure: 7 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerlage: fein \u0026amp; elegant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAusdruck: fruchtig, charmant, weich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Liebhaber etwas süßerer Premium-Schaumweine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt für besondere Genussmomente\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosé Franciacorta ist ein Traum zu \u003cstrong\u003eDesserts, Obsttartes, Macarons, asiatisch-fruchtigen Gerichten\u003c\/strong\u003e – oder als luxuriöser Aperitif. Ein echter Stimmungsaufheller, ideal für Feiern, romantische Abende oder besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973012369783,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/LaMontinaRose.png?v=1788293128"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-saten","title":"La Montina Franciacorta DOCG Satèn","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeidige Eleganz aus der Lombardei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Satèn von La Montina steht für die \u003cstrong\u003efeinste, sanfteste Interpretation\u003c\/strong\u003e der renommierten italienischen Schaumweinregion. Satèn – das Aushängeschild für besonders cremige, elegante Franciacorta – wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e gewonnen und mit niedrigerem Flaschendruck abgefüllt. Das Ergebnis: ein \u003cstrong\u003eultrafeines, samtiges Mousseux\u003c\/strong\u003e und ein außergewöhnlich harmonisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigt sich der Satèn wunderbar \u003cstrong\u003efein und frisch\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eNoten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten, Zitruszeste, grüner Apfel und zarter Vanille\u003c\/strong\u003e verbinden sich mit einem Hauch von \u003cstrong\u003egerösteten Mandeln\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eweich, seidig und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, mit eleganter Perlage, cremiger Textur und einem \u003cstrong\u003emineralisch-langen, delikaten Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStil: Satèn – besonders weich \u0026amp; elegant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: 100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerlage: ultrafein, samtig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAusbau: lange Hefelagerung für zusätzliche Cremigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: frisch, floral, subtil komplex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt für Feinschmecker-Momente\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Montina Satèn ist der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003eAperitif, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, milden Käsen\u003c\/strong\u003e oder einfach für stilvolle Momente voller italienischer Lebensfreude.\u003cbr\u003eEin \u003cstrong\u003eLieblings-Franciacorta\u003c\/strong\u003e für alle, die feine, cremige Schaumweine mit Eleganz und Balance schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,2 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973012402551,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/LaMontinaSaten.png?v=1788292977"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-blanc-de-blancs","title":"J. Charpentier Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp\u003eIn der Nase zarte und eleganten Noten von weißen Blüten und frischen Haselnüssen, ein wohl balanciertes Bouquet subtiler Kräuter- und Zitrusaromen, wohltuende und angenehme Perlage im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Champagner im Blut widmet sich die Familie J. Charpentier seit fünf Generationen mit Leidenschaft der Herstellung erstklassigen Schaumweins. Sie betreibt ein unabhängiges Weingut in Villers sous Châtillon und setzt vom Anbau bis zur Weinbereitung auf ihre Stärken: große Erfahrung und steter Respekt vor der Natur. Seit der Gründung durch Pierre Charpentier im Jahr 1920 bilden diese beiden Faktoren die Grundlage der Unternehmensphilosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute leiten Claudine und Jacky Charpentier gemeinsam mit ihren Kindern Jean Marc und Marie-Pierre das Weingut. Mit jeder neuen Flasche Champagne J. Charpentier beschwören sie den Geist ihres Erbes herauf. Ihre Verbundenheit mit Mutter Natur treibt sie an, diese so rein wie möglich zu erhalten. Dies zeigt sich in der täglichen Arbeit durch den Respekt vor dem Boden, dem Terroir und allem, was die Natur zu bieten hat. Aus diesem Grund bevorzugen sie Handarbeit und minimale Eingriffe, das Pflügen gehört zu ihrem Alltag. Dank dieses Ansatzes sind sie HVE-zertifiziert (High Environmental Value).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung eines großen Champagners beginnt im Weinberg. Ihr erster Schritt: Beobachten, um so wenig wie möglich einzugreifen. Sie arbeiten nicht systematisch, sondern von Fall zu Fall, denn jeder Weinberg ist einzigartig. Ihr Ziel ist es, ihren Weinberg zum Blühen zu bringen und so die Aromen und Besonderheiten jedes Terroirs zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Weinberge befinden sich hauptsächlich im Vallée de la Marne und in der Montagne de Reims. Sie verteilen sich auf zahlreiche Crus wie Villers sous Chatillon, Avenay, Val d?Or, Binson-Orquigny, Reuil, Boursault, Chatillon sur Marne, Ludes, Mareuil le Port, Oeuilly, Chavot Courcourt, Reuil, Verneuil, Festigny, Neuville sur Seine und viele andere. Mehr als ein Dutzend Regionen und über sechzig Parzellen bieten eine herrliche aromatische Vielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Aperitif für einen Festabend oder ein Bankett. Ein prickelnder Begleiter zu weißen Fisch (bspw. Hecht) und Austern\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973012566391,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/CharpentierBlancdeBlanc.jpg?v=1788292869"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-rose-brut","title":"J. Charpentier Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eEine aufregende Frucht von schwarzen Johannisbeeren und Quitten in der Nase, Am Gaumen kraftvolle Kirscharomen mit langanhaltendem Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé bestitzt eine Dosage von 5,7 g\/l. Die Machart des Champagner ist dieselbe wie beim Réserve brut. Der Unterschied in Geschmack und Optik wird lediglich durch die Zugabe von 8-11% vinifizierten Rotweins erzeugt. Die Rotweintrauben (Pinot Meunier und Pinot Noir) stammen von den über 50 Jahre alten Weinlagen, die sich alle in Familienbesitz befinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWahrlich ein \"Wohlfühl\"-Champagner und Genuss für das Auge. Ein frischer Begleiter zu leichten Salaten, Lammfleisch und Desserts mit roten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973021970807,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/J.CharpentierRoseBrut.jpg?v=1788288412"},{"product_id":"de-chanceny-cremant-de-loire-brut","title":"De Chanceny Crémant de Loire Brut","description":"\u003cp\u003eBlassgelb mit goldenen Reflexen, feine, anhaltende Perlage. Die Nase enthüllt den blumigen Charakter des Chenin Blanc, die Frische des Chardonnay und die Fruchtigkeit des Cabernet Franc für eine einzigartige Balance. Aromatisches Finale mit Noten von frischem Obst, Birne und Pfirsich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut als Aperitif, zu Meeresfrüchten; gebackener Brie oder Camembert, Sommerliche Salate mit Pfirsich oder Birnenscheiben und Zitronendressing, fruchtbasierte Desserts\u003c\/p\u003e","brand":"De Chanceny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973027213687,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/DeChancenyCremantdeLoire.png?v=1788287660"},{"product_id":"de-chanceny-cremant-de-loire-rose-brut","title":"De Chanceny Crémant de Loire Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eLachsrosa Farbe mit hellen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase ausgeprägte Aromen von frischen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Balance mit einem frischen Abgang mit reichen Aromen und Erdbeeren, Rosen und Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Sushi, leichten Salaten und fruchtigen Desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"De Chanceny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973027246455,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/DeChancenyRoseBrut.png?v=1788287548"},{"product_id":"champagne-lanson-le-black-creation","title":"Champagne Lanson Le Black Creation 257","description":"\u003cp\u003eLe Black Création ist die Vollendung des Le Black Label. Die Nummer der Création gibt die Jahre an, die seit der ersten Lese 1760 vergangen sind und macht jede jährliche Cuvée zum Unikat. Ein QR-Code ermöglicht Zugang zu allen Details und schaft völlige Transparenz. Vier Jahre Reifezeit verbinden einzigartige Frische mit feiner Komplexität. In der Nase zeigt sich Frühlingsduft, geschmacklich ein Bouquet aus reifen Früchten. Lang und lebendig im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu Trüffel Gerichten, Ravioli gefüllt mit frischen Waldpilzen, Meeresfrüchtesülze mit Estragongelee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92 Punkte Wine Enthusiast, 2023\u003cbr\u003e92 Punkte Wine Spectator, 2023\u003cbr\u003e93 Punkte James Suckling, 2023\u003cbr\u003e16,5 Punkte Jancis Robinson, 2023  \u003cbr\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.2 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKategorie:  Schaumwein \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand:  Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt:  12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsüße:  ca. 9,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesamtsäure:  ca. 5,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion:  Champagne \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnhält Sulfite:  ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte:  Pinot Noir 51%, Chardonnay 36%, Pinot Meunier 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatur:  von 8-10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973036650871,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/ChampagneLansonLeBlackCreation257square.png?v=1789931814"},{"product_id":"korrell-little-lion-zero-alkoholfrei","title":"Korrell Little Lion Zero Alkoholfrei, \u003c0,5% vol.","description":"\u003cp\u003ePure Trinkfreude ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Little Lion Zero, Cuvée Weiss, betreten wir erstmals Neuland im Bereich der alkoholfreien Perlweine. Wir alle waren zunächst skeptisch - und sind nun total begeistert! Feinperlig, anregend und lebendig mit einer reintönigen eleganten Fruchtnote. Man vermisst den Alkohol in keinster Weise – eine wirklich tolle Alternative zum klassischen Sekt! Dieser Wein wurde mit befreundeten Winzern kreiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: Sauvignon Blanc \u0026amp; Rivaner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles gelb mit leicht grünen Reflexen in der Farbe. Im Duft sauber und klar mit feiner Frucht, etwas Aprikose und Pfirsich, reifem Apfel, dezent würzigen Noten und Holunderblüte im Hintergrund. Am Gaumen saftig und frisch, mit gutem Mousseux, die Fruchtnoten des Duftes wiederholen sich, etwas Birnenschale, sehr feine Fruchtsüße und anregende Säure, gute Struktur und Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuszeichnungen: 90 Punkte Markus Del Monego - Master of Wine. „Glückwunsch, das ist ein toller alkoholfreier Genuss, der ganz im Stil von Korrell gehalten ist.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.4 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Korrell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973037896055,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/KorrellLittleLionZeroAlkoholfrei.png?v=1788801978"},{"product_id":"russbach-winzersekt-sauvignon-blanc-brut","title":"Russbach Winzersekt Sauvignon Blanc Brut 2022","description":"\u003cp\u003eFruchtig mit Aromen von Stachelbeere und Brioche – frische, vitale Perlage; Kräuter, Mango, Holunder, Cassis, sehr dicht, würzig, elegant, perfekt eingebundene Säure, perfektes Mousseux, eleganter, fruchtiger Abgang. Gekühlt vergoren, Ausbau: Edelstahltank, klassische Flaschengärung nach Champagnermethode, 36 Monate Lagerung auf der Feinhefe in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Russbach Winzersekt Sauvignon Blanc brut 2022 ist ein bruter Winzersekt aus Sauvignon Blanc. Er hat einen Alkoholgehalt von 12.5% vol. Der Restzuckergehalt liegt bei 3.5g\/l, der Weinsäuregehalt bei 6.5g\/l. Die Reben, die für den Russbach Winzersekt Sauvignon Blanc brut verwendet werden, wachsen auf Kalkmergel. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 4-6 °C. Ausbau: gekühlt vergoren, Ausbau: Edelstahltank, klassische Flaschengärung nach Champagnermethode, 36 Monate Lagerung auf der Feinhefe in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Russbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973044351351,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/RussbachWinzersektSauvignonBlancbrut.png?v=1789642641"},{"product_id":"russbach-winzersekt-riesling","title":"Russbach Winzersekt Riesling trocken","description":"\u003cp\u003eSpritzig und rassig mit feiner Frucht. Elegante Perlage mit 12% Alkohol. Ein erfrischender Genuss und Spitzenqualität deutschen Sektes. Nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 3,9 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Russbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973044384119,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/RussbachWinzersektRieslingsquare.png?v=1789641456"},{"product_id":"casa-canevel-prosecco-rose-brut","title":"Casa Canevel Brut Prosecco Rosé DOC","description":"\u003cp\u003eTrockener, lebendiger Prosecco in einem strahlenden Rosa. In der Nase liegen Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Rosen. Durch seine Fruchtigkeit und Leichtigkeit im Geschmack macht er Lust auf mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorten wurden separat gelesen, um den optimalen Reifepunkt zu garantieren. Nach zartem Auspressen und Absitzenlassen des Mosts fand die erste Gärung bei Temperaturen von 14-19°C mit selektionierten Hefen in Stahlbehältern ab. Die zweite Gärung erfolgt bei 15°C für zwei Monate mit einem weiteren Monat auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExzellenter Aperitif. Aber auch perfekt zur leichten asiatischen Küche oder sommerlichen Nachspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.1 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Canevel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973045694839,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/CasaCanevelRoseBrutProseccoDOCsquare.png?v=1788275245"},{"product_id":"casa-canevel-prosecco-brut","title":"Casa Canevel Brut Prosecco DOC","description":"\u003cp\u003eDieser trockene, lebendige Prosecco mit strohgelben Reflexen präsentiert sich mit feiner, eleganter Perlage. In der Nase liegen frische, fruchtige Aromen von Birnen und leichte blumige Noten. Delikat und doch kräftig am Gaumen balanciert er angenehme Säure und langanhaltende Aromen – wunderbar weich, frisch und lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExzellenter Aperitif. Aber auch perfekt zu Fischgerichten wie Lachs, Krustentieren und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 90 Punkte \u003cbr\u003eWine \u0026amp; Senses: 4.1 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Canevel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973047038327,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/CasaCanevelBrutProseccoDOCsquare.png?v=1788274469"},{"product_id":"louis-vernant-cremant-de-loire-rose","title":"Louis Vernant Crémant de Loire Rosé","description":"\u003cp\u003eDer auf traditionelle Weise hergestellte Crémant Rosé mit zart lachsfarbenen Nuancen und einer feinen Perlage lässt einen Duft von roten Beerenfrüchten wie roter Johannisbeere und Weinbergpfirsich erkennen. Durch den Cabernet Franc schmecken wir einen Hauch von Johannisbeere und Quitte. Der spürbare Restzucker macht diesen Crémant zu einem süffigen Trinkspass.  Hervorragend auch geeignet als Geschenk oder Mitbringsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen dazu Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren oder auch Johannisbeeren, Antipasti oder auch eine dunkle Schokolade (?).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4,2 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Vernant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973056377207,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/LouisVernantCremantRosesquare.jpg?v=1776093218"},{"product_id":"louis-vernant-cremant-de-loire","title":"Louis Vernant Crémant de Loire","description":"\u003cp\u003eDer auf traditionelle Weise hergestellte Crémant präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse. Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Crémant aus der Loire. Sein Bouquet ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Er zeigt sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig am Gaumen, versehen mit einer rauchigen Nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen dazu gebeizten (graved) oder geräuchteren Lachs, Sushi oder auch Antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4.0 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Vernant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973056409975,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/LouisVernantCremantsquare.jpg?v=1776093074"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-reserve-brut","title":"J. Charpentier Champagne Réserve Brut","description":"\u003cp\u003eDer Champagne hat feine zitrusnoten, Birne, einen Hauch von Minze und einen eleganten Abgang mit angenehmer Perlage. Ein toller Willkommensdrink, ein Geschenk, zur Feier etwas Besonderem oder einfach nur so.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen dazu frische Austern, gebeizten (graved) Lachs, Sushi oder auch feine Antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4.3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973056442743,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/J.Charpentiersquare.jpg?v=1776091678"},{"product_id":"michel-fonne-cremant-dalsace-bio","title":"Michel Fonné Crémant d'Alsace - BIO","description":"\u003cp\u003eFeinperlig, frisch und elegant – dieser Crémant d’Alsace Brut aus dem Hause Michel Fonné steht für klassischen elsässischen Schaumweingenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt nach der traditionellen Flaschengärung überzeugt er mit einer lebendigen Perlage und einer harmonischen Balance aus Frucht und Frische. Dieser Crémant d'Alsace Brut ist eine Cuvée aus 30 % Pinot Noir und 70 % Pinot Blanc und reift mindestens 12 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich feine Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen wirkt der Crémant leicht und animierend, mit klarer Struktur, angenehmer Säure und einem trockenen, erfrischenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser vielseitige Schaumwein eignet sich ideal als Aperitif und begleitet ebenso hervorragend leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte oder sommerliche Salate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ökologische Anbau im Weingut spiegelt ein tiefes Engagement für die Natur und die Umwelt wider. Vor einigen Jahren leitete Déborah diesen Wandel ein, indem sie Praktiken einführte, die das Ökosystem respektieren. Eines der Hauptmerkmale des ökologischen Anbaus ist der Verzicht auf synthetische Chemikalien wie Pestizide und Kunstdünger. Stattdessen werden natürliche Methoden eingesetzt, um die Reben zu schützen und ihr Wachstum zu fördern. Die Bodenbearbeitung ist so angepasst, dass die Bodenstruktur erhalten bleibt und das für die Gesundheit der Reben essentielle mikrobielle Leben gefördert wird. Natürliche Grasnarbe, die Verwendung von organischem Kompost und der Anbau von Gründüngungspflanzen werden bevorzugt, um die Fruchtbarkeit zu erhalten und Erosion zu begrenzen. Dieser Ansatz erstreckt sich auch auf die Weinherstellung, bei der nur sehr wenige Chemikalien zugesetzt werden und natürliche Hefen für die Gärung bevorzugt werden. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihr Terroir voll widerspiegeln und gleichzeitig die Biodiversität und die Umwelt respektieren. Bio-Zertifizierung ist mehr als nur ein Label; sie ist ein aufrichtiges Bekenntnis zu authentischen, einzigartigen Weinen, die aus der Synergie zwischen Natur und dem Know-how des Winzers entstehen. Und das alles unter Schutz von Boden und Ökosystemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Fonné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57053192257911,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/MichelFonneCremantdAlsace.jpg?v=1777401984"},{"product_id":"michel-fonne-cremant-dalsace-rose-bio","title":"Michel Fonné Crémant d'Alsace Rosé - BIO","description":"\u003cp\u003eElegant, feinperlig und mit zarter Frucht – der Crémant d’Alsace Rosé von Michel Fonné vereint elsässische Frische mit einer feinen, fruchtbetonten Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Crémant Rosé wird ausschließlich aus Pinot Noir (100 %) hergestellt und nach der traditionellen Flaschengärung ausgebaut. Mit der Pellicularmazeration, einer Technik zur Farbgewinnung aus den Traubenschalen in der Presse, wird er als Roséwein vinifiziert, bevor er 24 Monate auf der Hefe reift. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigen sich feine Noten von Erdbeeren und roten Beeren, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Crémant frisch und trocken, mit schlanker Struktur, lebendiger Säure und einer eleganten, anhaltenden Perlage. Der Abgang ist klar, harmonisch und angenehm lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel oder sommerlichen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ökologische Anbau im Weingut spiegelt ein tiefes Engagement für die Natur und die Umwelt wider. Vor einigen Jahren leitete Déborah diesen Wandel ein, indem sie Praktiken einführte, die das Ökosystem respektieren. Eines der Hauptmerkmale des ökologischen Anbaus ist der Verzicht auf synthetische Chemikalien wie Pestizide und Kunstdünger. Stattdessen werden natürliche Methoden eingesetzt, um die Reben zu schützen und ihr Wachstum zu fördern. Die Bodenbearbeitung ist so angepasst, dass die Bodenstruktur erhalten bleibt und das für die Gesundheit der Reben essentielle mikrobielle Leben gefördert wird. Natürliche Grasnarbe, die Verwendung von organischem Kompost und der Anbau von Gründüngungspflanzen werden bevorzugt, um die Fruchtbarkeit zu erhalten und Erosion zu begrenzen. Dieser Ansatz erstreckt sich auch auf die Weinherstellung, bei der nur sehr wenige Chemikalien zugesetzt werden und natürliche Hefen für die Gärung bevorzugt werden. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihr Terroir voll widerspiegeln und gleichzeitig die Biodiversität und die Umwelt respektieren. Bio-Zertifizierung ist mehr als nur ein Label; sie ist ein aufrichtiges Bekenntnis zu authentischen, einzigartigen Weinen, die aus der Synergie zwischen Natur und dem Know-how des Winzers entstehen. Und das alles unter Schutz von Boden und Ökosystemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 4,3 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Fonné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57053207363959,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/MichelFonneCremantRose.png?v=1777402380"},{"product_id":"gehrig-grisecco-perlwein","title":"Gehrig Grisecco Perlwein Trocken","description":"\u003cp\u003e'Gri' steht für Grauburgunder und der bringt eine saftige Fülle mit ins Spiel.\u003cbr\u003eLeuchtet kräftig golden im Glas mit erfischender, feiner Perlage. Feiner Duft und Geschmack nach gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich.\u003cbr\u003eEine schöne und mindestens ebenbürtige Alternative zum Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Grauer Burgunder\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZur Herstellung:\u003c\/strong\u003e Reduzierter Anschnitt; selektive Handlese. Ertrag von 52 hl\/ha. Das vollreife Lesegut wurde mit geringem Druck gepresst und in Edelstahltanks kalt vergoren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServierempfehlung: \u003c\/strong\u003eAls Aperitif.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses: 3,9 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Gehrig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462623502711,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/GehrigGrisecco.png?v=1789644908"}],"url":"https:\/\/wineandsenses.com\/collections\/schaumwein.oembed","provider":"WINE \u0026 SENSES","version":"1.0","type":"link"}