{"product_id":"stellenrust-54-barrel-fermented-chenin-blanc-2022","title":"Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eMarkant, komplex und strukturell anspruchsvoll. Im Bukett mischt sich Brioche, Quitte und Birne mit unglaublicher Mineralität. Am Gaumen dann sein selbstbewusster Charakter: eine cremige Dichte und Fülle, seidig in der Textur. Das Säuregerüst sorgt für Harmonie und Körperspannung und ergänzt wunderbar die Karamell-, Honig- und Panna-Cotta-Noten. Das Holz ist perfekt ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelesen in zwei ‚tries’. Aussortierung der Botrytis-befallenen Trauben. Selbstklärung ohne Enzyme. Danach Abzug in sorgfältig ausgewählte Barriques aus französischem und ungarischem Holz. Spontangärung. Ausbau „sur lie“ für 9 Monate. Die Zahl 54 über dem Vorderetikett sagt aus, dass der Wein aus dem Traubenmaterial 54 Jahre alter Buschreben gewonnen wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein passt gut zu Entenconfit, Fisch mit Cremesaucen, Pasteten, Gänseleber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine \u0026amp; Senses  4.2 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"WINE \u0026 SENSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973052477815,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/3188\/2359\/files\/Stellenrust54BarrelFermentedCheninBlancStellenboschsquare.png?v=1776254541","url":"https:\/\/wineandsenses.com\/products\/stellenrust-54-barrel-fermented-chenin-blanc-2022","provider":"WINE \u0026 SENSES","version":"1.0","type":"link"}