Solà Clàssic Lo Peix 2024
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Ein heller und transparenter Wein mit einer satten, intensiven goldgelben Farbe. Voller Körper mit reifen weißen Früchten und den typischen mineralischen Noten der Priorat-Weine. In der Nase finden wir Reife, Erinnerungen an Birne und weißen Pfirsich.
Solà Classic ist ein Weingut, das Tradition und Innovation vereint. Ein familiengeführtes Weingut, das eine kleine, aber feine Auswahl an Weinen zum Altern und Reifen anbietet.
Alle Trauben sind biologisch zertifiziert und stammen vom Gut Mas Hereu – gegründet 1777 – mit mehr als 30 ha. Der Wein ist aus Weißem Garnacha. Traditionelle Handernte. Kontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei maximal 18 °C.
Der Wein wurde 3 Monate im amerikanischen Eichenfass gelagert. Er erhielt eine minimale Intervention und hat SO2-Werte von nur 17 mg.
Wine & Senses: 4.1 Punkte
Kategorie: Weißwein
Land: Spanien
Region: Priorat
Rebsorte: Garnacha
Alkoholgehalt: 13,5%
Ausbau: Stahltank, dann 3 Monate amerikanisches Eichenfass
Restzucker: g/l
Gesamtsäure: g/l
Enhält Sulfite: ja
Temperatur: von 9 – 12 ℃