neuseeländische rebsorten

Die mit Abstand bekannteste Rebsorte Neuseelands ist Sauvignon Blanc. Der charakteristisch intensive und frische Marlborough-Stil hat wesentlich dazu beigetragen, Neuseeland international als Weinland zu etablieren.

Bei den roten Rebsorten ist Pinot Noir besonders wichtig. Hervorragende Beispiele kommen vor allem aus Central Otago, Martinborough und North Canterbury.

Weitere bedeutende Rebsorten sind Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon.

klima & weinregionen

Neuseeland besitzt überwiegend ein kühles bis gemäßigtes maritimes Klima. Kein bedeutendes Weinbaugebiet liegt weit vom Meer entfernt. Die Ozeane sorgen für moderate Temperaturen und eine lange Vegetationsperiode.

Die starke Sonneneinstrahlung ermöglicht eine gute Reife der Trauben, während die kühlen Nächte die Säure und Frische bewahren. Zwischen Nord- und Südinsel bestehen jedoch deutliche klimatische Unterschiede: Der Norden ist wärmer, während im Süden einige der kühlsten Weinregionen des Landes liegen.

Wichtigste Weinregionen: Marlborough an der Nordspitze der Südinsel ist mit Abstand die bekannteste Weinregion Neuseelands. Sie ist insbesondere für Sauvignon Blanc berühmt. Typisch sind intensive Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht, Limette und frischen Kräutern. Daneben werden Pinot Noir und Chardonnay angebaut.

Hawke's Bay auf der Nordinsel gehört zu den ältesten Weinregionen des Landes und besitzt ein vergleichsweise warmes, trockenes Klima. Besonders bekannt ist die Region für Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie Chardonnay. Die steinigen Böden von Gimblett Gravels sind international besonders angesehen.

Central Otago liegt weit im Süden der Südinsel und besitzt ein für Neuseeland ungewöhnlich kontinentales Klima. Die Region ist vor allem für hochwertigen Pinot Noir bekannt. Die Weine zeigen häufig intensive rote und dunkle Frucht, Würze und eine ausgeprägte Struktur.

Martinborough im südlichen Teil der Nordinsel ist eine kleine, aber renommierte Weinregion. Auch hier steht Pinot Noir im Mittelpunkt. Daneben entstehen Sauvignon Blanc und Riesling.

North Canterbury auf der Südinsel umfasst unter anderem das bekannte Waipara Valley. Besonders erfolgreich sind Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay.

Nelson, westlich von Marlborough, ist eine kleinere Küstenregion. Sauvignon Blanc, Pinot Noir und aromatische Weißweinsorten spielen hier eine wichtige Rolle