spanische rebsorten

WICHTIGE ROTE REBSORTEN

Tempranillo ist die wohl bekannteste spanische Rotweinsorte. Sie ist besonders wichtig in Rioja und Ribera del Duero und kann fruchtige ebenso wie komplexe, lange im Holz gereifte Weine hervorbringen. Regional trägt sie verschiedene Namen, darunter Tinto Fino und Tinta del País.

Garnacha (Grenache) ist weit verbreitet und bevorzugt warme, trockene Bedingungen. Sie liefert häufig körperreiche, fruchtbetonte Weine und spielt unter anderem in Aragón, Rioja und Priorat eine wichtige Rolle.

Monastrell (Mourvèdre) findet man vor allem im heißen Südosten, beispielsweise in Jumilla und Yecla. Die Weine sind meist dunkel, kräftig und körperreich.

Mencía ist vor allem im Nordwesten verbreitet, insbesondere in Bierzo und Ribeira Sacra. Sie kann elegante, aromatische Rotweine mit guter Frische hervorbringen.

WICHTIGE WEIßE REBSORTEN

Albariño ist die berühmte Weißweinsorte Galiciens, insbesondere der Rías Baixas. Sie ergibt frische, aromatische Weine mit hoher Säure und häufig Zitrus-, Steinobst- und floralen Noten.

Verdejo ist die wichtigste Sorte von Rueda. Typisch sind frische, trockene Weißweine mit Zitrus-, Kräuter- und teilweise leicht bitteren Noten.

Viura (Macabeo) ist besonders in Rioja für Weißwein bedeutend und wird außerdem für die Herstellung von Cava verwendet.

Xarel·lo und Parellada gehören zusammen mit Macabeo zu den traditionellen Rebsorten für Cava, insbesondere in Katalonien.

Palomino ist die klassische Rebsorte für trockenen Sherry aus Jerez. Pedro Ximénez (PX) wird vor allem für sehr süße, konzentrierte Weine verwendet.

Damit zeigt Spanien eine große stilistische Bandbreite: von kühlen, säurebetonten Albariños am Atlantik über Tempranillo aus hoch gelegenen kontinentalen Regionen bis zu kraftvollen mediterranen Rotweinen und den einzigartigen Sherrys Andalusiens.

klima & weinregionen

Im Nordwesten, insbesondere in Galicien, herrscht ein deutlich atlantisch geprägtes Klima. Es ist kühler, feuchter und niederschlagsreicher. Die Weine zeigen häufig eine ausgeprägte Frische und Säure.

Im Landesinneren herrscht ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – verstärkt durch viele hoch gelegene Weinberge – ermöglichen trotz hoher Sommertemperaturen eine gute Erhaltung der Säure. Dies prägt unter anderem Rioja, Ribera del Duero und La Mancha.

An der Mittelmeerküste sind die Winter milder und die Sommer warm bis heiß. Der Einfluss des Meeres sorgt für etwas ausgeglichenere Temperaturen. In Gebieten wie Priorat können Hitze, Trockenheit und karge Böden sehr konzentrierte Weine hervorbringen.

Im Süden, besonders in Andalusien, ist es sehr heiß und trocken. Hier entstehen unter anderem die traditionellen Sherry-Weine von Jerez.

Weingut BALBás

RIBERA DEL DUERO. Mehr noch als ein Weingut ist Balbás Landschaft. Eine Landschaft, die ihre Familie seit 1777 durchstreift und in der sie gelernt hat, den Rhythmus der Jahreszeiten und den Charakter jeder einzelnen Parzelle zu lesen. Heute spiegelt sich dieses Erbe in 140 Hektar eigener Weinberge rund um La Horra wider – im Herzen der Ribera del Duero. Ein Vermächtnis, das es Balbás ermöglicht, jede Rebe von Anfang an zu pflegen und Weine zu keltern, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln. Vorherrschend ist die Sorte Tinta del País (Tempranillo), ergänzt durch kleine Bestände an Albillo Mayor, Merlot und Cabernet Sauvignon – angebaut mit jenem Respekt vor dem Land, der die Familie seit sieben Generationen leitet.

Favorit unserer Kunden ist der Rotwein Pagos, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis hat.

Weingut Bigardo

TORO. Winzer Kiko Calvo sagt: Dies ist nicht einfach nur ein weiteres Weingut. Bei Bigardo geht es darum, Träume zu verwirklichen. Hier ist nicht die Rede von einem „Familienweingut, das Tradition und Innovation vereint“ – das ist zu langweilig und wahrscheinlich gelogen.

Bodegas Bigardo basiert auf Wissen, Erfahrung, harter Arbeit, Einsatz, Leidenschaft und der Unterstützung vieler Menschen. Dies ist eine wahre Geschichte. Eine Liebeserklärung an unsere Heimat Toro, die uns weit weg von den Klischees des Marktgottes führt.

Das oberste Ziel? Dass Sie großartige Weine genießen können … Und dass Sie, als Kenner, unsere Arbeit zu schätzen wissen. Machen Sie es sich bequem – Sie sind bei uns zu Hause. Wir hören Ihnen zu.

Favoriten unserer Kunden sind der Bigardo und der Calma.