italienische rebsorten

Bei den roten Sorten sind vor allem Sangiovese (Toskana), Nebbiolo (Piemont), Barbera (Piemont), Corvina (Venetien), Montepulciano (Abruzzen), Aglianico (Kampanien/Basilikata), Primitivo und Negroamaro (Apulien), Nero d'Avola (Sizilien) und Cannonau (Sardinien) wichtig.

Bei den weißen Sorten gehören Glera (Prosecco), Garganega (Soave), Pinot Grigio, Verdicchio (Marken), Vermentino (vor allem Sardinien und Ligurien), Cortese (Gavi), Fiano, Greco und Falanghina (Kampanien), Grillo (Sizilien) und Trebbiano zu den wichtigsten.

klima & weinregionen

Das Klima reicht von kühl-alpin im Norden bis heiß-mediterran im Süden. Gebirge und Meere haben dabei großen Einfluss. Die Alpen schützen viele nördliche Gebiete vor kalter Luft, während die Apenninen das Land fast vollständig von Nord nach Süd durchziehen. Höhenlagen sorgen selbst in südlichen Regionen für kühlere Nächte und helfen, Säure und Frische in den Trauben zu erhalten.

Italien produziert praktisch alle Weinstile: leichte Weißweine, Schaumweine, Rosé, fruchtige Rotweine ebenso wie langlebige Barolo, Brunello oder Amarone sowie Süßweine.

Weingut ulisse

ABRUZZEN. Tenuta Ulisse zählt zu den führenden Weingütern der Abruzzen und steht wie kaum ein anderer Betrieb für die moderne Interpretation regionaler Rebsorten.

Die Brüder Antonio und Luigi Ulisse führen ein Familienerbe fort, das bis in die frühen 1900er-Jahre zurückreicht, als ihr Großvater hier die ersten Reben pflanzte. Heute bewirtschaftet Tenuta Ulisse rund 55 Hektar Weinberge rund um Crecchio, Lanciano und die Küstenregion von Ortona. Dieses Zusammenspiel aus Binnenland und Meeresnähe schafft ein vielfältiges Terroir, das ideale Voraussetzungen für autochthone Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d?Abruzzo und Montepulciano d?Abruzzo bietet.

Im Fokus steht eine kompromisslose Qualitätsphilosophie: selektive Handlese in kleinen Gebinden, gekühlter Transport der Trauben und eine präzise Selektion im Keller sichern ein makelloses Lesegut. Durch moderne Verfahren - etwa die schnelle Abkühlung der Trauben unter kontrollierten Bedingungen - wird die Aromatik gezielt herausgearbeitet. Das Ergebnis sind Weine mit klarer Frucht, Frische und hoher Ausdruckskraft.