Finca Las Moras »DADÁ Incrediblends I« 2023
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Dem tiefen Rubinrot ist die Eleganz bereits anzumerken, mit der dieser Wein beeindruckt. Durch den kompletten Verzicht auf ein Fasslager und den ausschließlichen Ausbau im Edelstahltank, verführt das Bukett sofort mit satter Frucht von roten und schwarzen Früchten, wofür der Malbec Pate steht. Der Cabernet Sauvignon wiederum drückt dem Blend mit Noten roter Paprika und schwarzen Pfeffers seinen Stempel auf. Auch am Gaumen spürt man die tolle Balance der Cuvée-Partner: Tannine, Frucht und Frische sind perfekt aufeinander abgestimmt und auch die Länge kann sich schmecken lassen
Handlese. Vergärung und Ausbau in Edelstahl für ca. 10 Monate; unfiltriert abgefüllt
Der Wein passt gut zu Käse, Lammgerichten, Rind, Wildgerichten oder kräftigen Pasta Gerichte.
Wine & Senses 3.9 Punkte
Kategorie: Rotwein
Land: Argentinien
Alkoholgehalt: 12,5%
Region: Mendoza
Ausbau: Edelstahl (kurze Maischegärung)
Enhält Sulfite: ja
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Malbec
Temperatur: von 15 – 18 °C