Zsirai Intro - Dry 2021

Ein eleganter Einstieg aus der renommierten Tokaj-Region, der Tradition und Frische in perfekter Harmonie vereint. Dieser trockene Weißwein aus dem Hause Zsirai überzeugt durch seine klare Struktur, lebendige Säure und hochwertige Eichenfass-Reifung.

• Nase: Frische gelbe Früchte wie Apfel und Birne, florale Noten, dezent vanillig durch den Eichenholz-Ausbau

• Gaumen: Gut ausbalanciert, trocken mit angenehmer Säure – grazile Mineralität und Frische tragen das Geschmacksbild

• Finish: Mittellang und elegant, mit nussiger Eiche und präziser Fruchtnote

Empfohlene Serviertemperatur: etwa 8-10 °C

Passt besonders zu: leichten Fischgerichten, gegrilltem Gemüse, asiatischer Küche, Meeresfrüchten, aber auch ideal als Aperitif.

Rebsorten  -  ~ 80 % Furmint, ~ 20 % Hárslevelű 
Stil  -  Weißwein, trocken 
Alkoholgehalt    ~ 12,0 % vol. 
Gesamtsäure    ~ 7,8 g/l 
Restzucker    ~ 7,9 g/l 
Ausbaustil  -  Spontangärung, 10 Monate in ungarischer Eiche (Hungarian oak barrels) 
Traubenherkunft  -  Weinberge aus Mád (Középhegy, Betsek), Tarcal, Tállya (Patócs)
Enthält Sulfite