Zsirai Tokaji Furmint Betsek 2021

Ein Wein, der Boden und Herkunft schmeckbar macht: Der Furmint Betsek 2021 von Zsirai entstammt dem historischen Spitzenweinberg Betsek in Mád. Trocken ausgebaut mit sechs Monaten Reife in 300-L ungarischen Eichfässern, präsentiert er sich mit gelben Fruchtnoten und einer markanten Mineralität, die typisch für den vulkanischen Boden dieser Lage ist.

Charakter & Genussprofil:

• Nase: Gelber Apfel, Birne, etwas Pfirsich und dezente florale Andeutungen

• Gaumen: Spritzige Frische, klarer Ausdruck, eleganter Körper, mineralisch und strukturiert

• Finish: Lang und sauber, mit einer angenehmen Säure und dezentem Holzton

Empfehlungen:

• Serviertemperatur: ~ 8-10 °C

• Passt zu: Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, Gemüsegerichten oder auch solo für Weinliebhaber, die terroirbetonte Weißweine schätzen

Rebsorte   - 100 % Furmint
Lage  -  Einzellage Betsek (Mád, Tokaj)
Stil  -  Weißwein, trocken
Alkohol -   11,5% vol.
Restzucker    ~ 12,6 g/l
Gesamtsäure    ~ 8 g/l
Ausbau  -  min. 6 Monate in 300-L Fässern aus ungarischer Eiche
Serviertemp. -   8–10 °C
Enthält Sulfite