Familia Schroeder Saurus Fass Fermentierter Malbec 2021
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Tief rubinrote Farbe. Aromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen sind harmonisch mit floralen Düften verwoben. Die Fermentation in Eichenfässern fügt Noten von Vanille und Schokolade hinzu. Ein anregender und lebendiger Malbec mit weichen Tanninen und langem Abgang. Sehr elegant.
Gut zu Steaks, Lamm, Wildgerichte oder geschmortes Schweinefleisch, z.B. Rippchen. Harte Käsesorten und dunkle Schokolade.
Wine & Senses 4,3 Punkte
Kategorie: Rotwein
Land: Argentinien
Alkoholgehalt: 14,0%
Restsüsse: ca. 3,1 g/L
Restsäure: ca. 5,9 g/L
Region: Patagonien
Ausbau: Barrell fermented
Enhält Sulfite: ja
Rebsorte: Malbec
Temperatur: von 15 – 18 °C