1/2 Luftgetrockneter spanischer Schinken mit Pfeffermantel
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Ein halber luftgetrockneter Rohschinken mit Pfeffermantel aus Spanien - Schinken aus der Schulter. Die getrockneten Schinken wiegen jeweils 350 - 400 Gramm, sind luftdicht verpackt und lange haltbar.
Der luftgetrocknete Schinken aus Spanien wird von Hand in einen essbaren Naturdarm gefüllt. Dadurch kann auch die Außenseite gegessen werden. Für 100 Gramm Fertigprodukt werden 150 Gramm Schweinefleisch verwendet.