Glaetzer “Bishop” Barossa Valley 2022
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Ben Glaetzer erzeugt diesen herausragenden Shiraz aus vollreifen Trauben von bis zu 120 Jahre alter Rebstöcke, deren Aromenkonzentration gigantisch ist. Er macht daraus einen Wein mit Blaubeer-Zedern-Bukett, der sagenhaft fruchtig, unfassbar weich, hochelegant und dank sanfter Tannine selbst in jungen Jahren schon wunderbar zugänglich ist. Ein außergewöhnliches Vergnügen
Ausbau von 16 Monaten in einer Kombination aus neuen (40%) und gebrauchten (60%) Hogshead Eichenfässern (90% franz., 10% amerik.).
Der Wein passt gut zu Gegrilltem, roten Fleisch und reifem, gewürztem Käse. Oder auch einfach so geniessen.
Wine & Senses 4.2 Punkte
Kategorie: Rotwein
Land: Australien
Alkoholgehalt: 14,5%
Region: Barossa Valley
Ausbau: 16-monatige Reife im Holzfass
Enhält Sulfite: ja
Rebsorte: Shiraz
Temperatur: von 15 – 18 °C