Kilian Hunn Pinot Noir Trocken 2019
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Boden Löss mit feinen Lehm-Einschlüssen
Vinifikation Selektiv von Hand gelesen, Temperaturgesteuerte Maischegärung, Lagerung 12 Monate im Barrique
Rebsorte 100% Pinot Noir (Ein Selektionsklon aus dem Burgund)
Alkohol: 13,5% vol.
Farbe Rubinrot
Geruch Intensiver Duft nach reifen Beerenfrüchten mit schön eingebundenen Röstaromen
Geschmack Ausdrucksvoll und würzig, wie Sauerkirsche und Brombeere am Gaumen. Langanhaltender Abgang mit seidigen Tanninen, schön eingebundes Holz.
Trinktemperatur 16° bis 18° C, am besten ein paar Stunden vor dem Genießen öffnen, in großen Burgundergläsern servieren
Trinkempfehlung Passt hervorragend zu Ente, Steaks, Braten, Wildgerichten und Lamm, zu Käse, Raclette.
Allergene enthält Sulfite
Gault&Millau schreibt im Weinguide 2025:
Weinbeschreibung:
Reifes Bukett mit Noten von Miso, Salzwiesen-Kräutern, Liebstöckel und Rauch. Cremige Textur am Gaumen mit zart süßlich wirkender Extraktwürze.
Foodpairing:
Curry mit Lamm und Granatapfel
Auszeichnungen Deutscher Rotweinpreis 2024 - SILBER
GOLDEN GRAPE AWARD - Gold
VINUM 2024 - 89 Punkte
Eichelmann Weinführer 2024 - 88 Punkte
AWC Vienna 2024 - GOLD
Gault Millau Weinguide 2025 - zwei rote Trauben
Wine & Senses: 3,9 Punkte
Kategorie: Rotwein
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,5%
Qualitätsstufe: QbA
Restzucker: g/l
Gesamtsäure: g/l
Enhält Sulfite: ja
Temperatur: von 16 – 18 ℃