Französische Knoblauchsalami - Saucisson a l'ail

Die Knoblauchsalami ist eine klassische Wurst mit einem kräftigen Knoblauchgeschmack und sollte eine dauerhafte Ergänzung für jedes Sortiment sein. Die Trockenwürste werden von Hand in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Auf diese Weise kann die ganze Wurst mit der Schale verzehrt werden. Für 100 g des Endprodukts werden 150 g Schweinefleisch und 3 g Knoblauch verwendet.